小小白

為什麼喝咖啡？ 只是提神的藥劑，還是美食的享受，或是讓自己沈浸在咖啡廳的氛圍裡品嚐生活？  以前學生時代沒有錢，靠著三合一即溶咖啡提振精神。開始有收入後，趁著特價買杯超商的現煮咖啡，享受著咖啡的美味，慢慢的即溶咖啡越來越難滿足想喝咖啡的慾望。 在斗南想要喝杯咖啡，可以選擇較為便宜的超商或麥當勞，或者可以買價格稍高的85度C。而有時候為了咖啡的品質與支持店家，價格更高的有丸咖啡、尚豆咖啡與今天想要介紹的豆樂咖啡。 在這裡你可以喝到常見的美式咖啡、拿鐵咖啡和卡布奇諾，也能喝到許多風味拿鐵，像是焦糖瑪奇朵、摩卡拿鐵、香草拿鐵、榛果拿鐵······等等，也有最近很夯的燕麥奶拿鐵，還有我很喜歡，也較為少見的海鹽焦糖拿鐵和貝禮詩拿鐵。有這麼多不同的選擇，適合像我這種隨心情挑選飲料以及喜歡嘗鮮的人。 如果你想嘗試品質好一點的豆子，這裡也有許多單品可以選擇，有衣索比亞、哥倫比亞、巴拿馬、音樂家系列······等等可以選擇。如果不太瞭解，也可以請老闆推薦適合的豆子。 或者不想喝咖啡的話，也有常見的紅茶、烏龍茶，或是果茶、紫蘇醋飲、草本茶······等等，選擇非常多樣。 除了咖啡之外，豆樂還有一些點心可以選擇，像是肉桂捲、司康、乳酪蛋糕和貝果。如果喜歡肉桂味道，可以嘗試他們的肉桂捲，滿滿肉桂的香氣以及黑糖淡淡的甜味。 司康一顆小小的，酥酥又鬆軟、帶有淡淡的奶油香氣，小口小口配著咖啡或茶，彷彿坐在歐洲的街道品嚐下午茶的悠閒。 乳酪蛋糕一直都是我最常選擇的甜點之一，我很喜歡乳酪鹹甜交織的多重滋味，加上綿密的蛋糕體，多吃幾口也不會膩。 在斗南會想讓人久坐的餐廳並不多，而豆樂是我最能夠悠閒的坐在裡面享受的咖啡廳。現代人的生活繁忙，即使在假日也常常是匆匆忙忙的趕往各個擁擠的景點。而坐在咖啡廳裡，拋開煩惱、享受著咖啡與甜點、沈浸在慢步調裡變成是種奢侈。 點完餐點後，我很享受在觀看老闆沖煮咖啡的過程，彷彿藝術家正在創作一件獨特的作品，而我滿懷期待的迎接它的到來。 等待的時候也能看著現場有的甜點，彷彿後宮選妃般的慢慢挑選今日要挑選哪一道甜點伴隨著咖啡登場。 鄰近的斗六和虎尾有各種風貌的咖啡廳可以選擇，在斗南的選擇卻是屈指可數。以前只有超商和85度C可以選擇，現在有更高品質又不會太貴的豆樂咖啡、丸咖啡和尚豆咖啡。然而多樣化的咖啡與甜點選擇，以及溫馨的空間，讓豆樂總是在排行榜名列前茅。不論是將咖啡...

多年前還未正式踏入社會時，喜愛外食的我在享用美食之際也記錄 我在斗南常吃的店家 。這幾年來，有些店家不營業了，也有許多新的店家出現。雖然常常想更新記錄，無奈生活繁忙，無法照自己的想法整理食記，念頭轉了轉就放下了。 不過有時候看到喜歡的店家卻沒有人注意到，就想記錄下來分享給大家，因為很怕這樣好的店家消失，例如之前有分享過的 找上早午餐 。今天想要分享的是 墨耕工作室 。 第一次到墨耕工作室時，很喜歡他的落地窗。坐在墨耕裡看著窗外的繁忙車流，耳邊響著輕快的音樂，還能一嚐美食，在這一刻是幸福的。 雖然不是什麼華麗的裝潢，但是乾淨且典雅的家具，上方以乾燥花點綴，光是坐在這就能感到舒適且輕鬆的氛圍。食物上桌，簡單卻有質感的餐具，加上食物仔細地擺盤，注意力不禁被食物給吸引住。 雖然斗南賣咖哩的店家有三五間，但是墨耕的咖哩非常濃郁，且每一樣食材的品質和口感都非常優，雞腿肉厚實又鮮嫩，不論在味道、口感、色澤、香味都令人十分滿足。 另一道餐點為馬鈴薯雞腿肉飯，在洋蔥和鹹香的滷汁提味下，味道不會死鹹富有層次，不會越吃越膩，反而感到意猶未盡。 最後一道則是最近才新開發的蝦蝦冷麵。在繁忙的生活中，雖然重口味讓人感到滿足，但是舌頭的味覺卻也越來越遲鈍，尤其在逐漸炎熱的天氣裡，更是提不起勁。看到墨耕的蝦蝦冷麵，有檸檬和羅勒的清香、番茄的鮮甜、洋蔥的辛辣、魚露的提味，蝦子不但數量多又大隻，口感緊食不鬆軟，在眾多食材的調和下更是甜美。 斗南的簡餐店雖然不多，但每一間的食物都很好吃，卡璐佶、小南房、沐光都各有特色，價格區間也都不一樣。我覺得墨耕的價位最為平實但美味一點也不輸給其他間，每一道都能感受到廚師的用心。 墨耕工作室 地址：雲林縣斗南鎮 延平路二段199號 電話： 0903-053-440 營業時間：11:00-23:00

自從四年前整理完斗南美食的資訊後，很久沒有撰寫相關的文章。這四年來斗南又有許多店家出現和離開，有時候看到一些喜歡的店家關閉感到萬分不捨。 幾個禮拜多在火車站附近開了一間「找上早午餐」，每次開車經過時，都被它寧靜舒適的氛圍吸引，今天終於有機會前往品嘗。 一進門就看到開放式的廚房，可以看到他們認真準備的過程與品質。我超喜歡木質的設計，加上燈飾和牆上的花飾，讓人備感溫馨。 早餐店的餐點選擇基本上都是大同小異，往往選擇的關鍵在於食物和服務的品質。因此若能提供獨特的特色餐點，更能吸引人，並留下深刻的印象。近幾年來在漢堡裡添加大量既邪惡又難以抗拒的花生醬和或起司成了新的潮流，但是在一般早餐店較為少見。 找上有許多特色餐點，我選了培根牛肉花生醬菠蘿堡。菠蘿麵包的特點在於它的酥脆和奶香，雖然我在拍照時花了幾分鐘的時間，但是菠蘿麵包仍未因此軟掉。雖然店裡有提供厚牛肉版本的選擇，但為了還要吃其他餐點，於是選擇一般厚度。許多培根牛肉花生醬堡都是又鹹熱量又高，讓人吃的時候身體和心理的負擔很大。但是找上的堡裡各種料的比例剛剛好，不會因為過鹹而失去食物原本的美味。尤其一整片的生菜和番茄，不但健康加分，更能帶來清爽的口感，不會吃了幾口就膩了。畢竟培根牛肉的鹹、菠蘿麵包和花生醬的油雖然很吸引人，但是常常造成口感的負擔而無法盡情享受，可是在找上的堡裡完全沒有這樣的顧慮。 重點是，這樣的堡在許多地方至少都要八九十元起跳，可是找上只賣60元。 除了菠蘿堡之外，我還點了蜂蜜芥末鱈魚蛋餅套餐。蜂蜜芥末鱈魚蛋餅的名字和食物本身的長度都令人印象深刻，蛋餅的量是早餐店的兩倍以上。蜂蜜芥末加上毫不手軟的柴魚片加上又酥又多汁的炸鱈魚，很有吃章魚燒的感覺，味覺層次十分豐富。 若是單點，只要45元。 另外加點了套餐，只要額外花50元就有一杯紅茶和炸物，炸物含薯條、一塊麥克雞塊和一條雞柳條。因為已經沒有薯條，所以店家換成脆薯格給我。每一樣炸的品質都不輸簡餐店，紅茶一杯15元，因此這些炸物只要35元，非常超值。 除了價格之外，餐具也是非常有質感。來到找上可以說是早餐店的價格、簡餐店的享受。 ------------- 另一天點了培根厚牛肉花生醬菠蘿堡加蛋，這次從漢堡的側面可以明顯看到所有配料的層次：厚牛肉、培根、蛋、番茄、幾片生菜和底層的花生醬。 左邊是套餐附的炸物，最上層的是...